Por Angel&nbspDi Matteo   @shadowargel En entrevista con DiarioBitcoin, Olmos compartió algunas reflexiones y perspectivas sobre la situación económica de Venezuela de cara al proceso de dolarización, apertura de cuentas bancarias en moneda extranjera y volumen de operaciones con monedas digitales. *** En Venezuela continúa la incertidumbre que sienten los residentes hacia las entidades bancarias que operan en el país, las cuales hace unas cuantas semanas anunciaron la posibilidad de…